도깨비네

뉴스: 콜레스테롤 빨간불! 붉은 고기 피하세요 출처: 한국일보 2008.11.06 12:23

건강기능식품- 고지혈증·당뇨병 부모님께 글루코사민 선물하신다고요? 건강기능식품 잘못 고르면 '불효 식품' 된다 이번 추석에 부모님께 드릴 선물이 무엇인지, 얼마전 직장인을 대상으로 설문조사를 했더니 건강기능식품이 현금에 이어 2위를 차지했다. 가까이에서 모시지 못하는 부모님의 건강..

맛에 놀라고 싼값에 놀라고 맛기행|경북한우투어 "牛~ 와" 요즘처럼 한우가 서러운 적도 없었을 것이다. 오랜 역사 속 깊은 인연으로 우리네 삶을 함께 일구었던 동물인 소. 묵묵히 밭을 갈고 짐을 날랐던 소는 실한 일꾼이었고, 집안 제일의 재산이었다. 우리 할아버지, 아버지들이 새벽이면 가마솥 가..

독소 배출을 돕는 건강식품을 찾았다 Detox Cooking 오염된 공기, 담배, 패스트푸드 등으로 인해 우리 몸에는 해로운 독소들이 쌓여간다. 이를 제거하기 위해서는 데톡스 효과의 식품을 섭취하는 것이 필수. 오염된 공기, 담배, 패스트푸드 등으로 인해 우리 몸에는 해로운 독소들이 쌓여간다. 이를 제거하..

뉴스: <<치매를 예방하는 7가지 방법>> 출처: 연합뉴스 2008.05.27 12:10

텃밭에서 직접 키운 열무로 담아 본 '물김치' 지금 시골 텃밭에는 부드러운 열무가 보송보송 잘 자라고 있습니다. 며칠 전, 남편의 초등학교 동창회가 있어 시골에 갔다가 시어머님이 직접 기른 열무를 형제들이 나누어 갔습니다. 아마도 어머님은 자식에게 나누어 주는 이런 재미로 텃밭을 가꾸는 게 ..

2008년02월15일 09시37분 연합뉴스 <"아이 건강 지키려면 튀김요리 멀리 하세요"> '내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스지방' 출간 (서울=연합뉴스) 한미희 기자 = 튀길 때는 포도씨유를 쓰고 샐러드 요리에는 올리브유를 써야 한다는 충고를 따르고 있다면 이제 다시 생각해 봐야 한다. 후델식품건강..

뉴스: 고기, 피하지 않고 건강하게 먹는 법 출처: 뉴시스 2008.01.26 08:02

재료 : 무말랭이1줌, 파1술, 마늘1/2술, 간장1술, 설탕1술, 고춧가루2술, 물엿2술, 참기름1술, 통깨1술 순서 : 1. 무말랭이 1줌 분량을 물에 담궈 30분가량 불린다. 2. 불린 무말랭이는 깨끗이 씻어 채반에 물기를 뺀다. 3. 대파를 채썰어 1술정도 준비하고, 마늘 다진것도 1/2술 준비한다. 4. 볼에 물기뺀 무말랭..

< 무말랭이무침 > 가을 햇볕에 말린 무말랭이를 맛있게 무쳐보세요. * 재료: 무밀랭이300g,다진파,다진마늘 약간씩 * 양념장: 간장3큰술,설탕,고추가루 1큰술씩,물엿1작은술,통깨 약간 *만들어보세요. 1. 무말랭이는 깨끗이 씻어 물(양파달인물)에 15분정도 불린다. 2. 분량의 재료를 넣어 양념장을 만들..