도깨비네

빗나간 와인 열풍　 얼마 전 두 명의 와인 마니아가 각각 주최한 모임에 참석할 일이 있었다. 그 중 A는 최근 몇 년 새 와인에 푹 빠진 40대 여성, B는 30년간 와인을 즐겨온 50대 남성으로 두 모임 다 와인 때문은 아니었다. A가 주최한 자리에서는 저녁을 먹는 내내 와인 얘기였다. 오늘 마시는 와인이 얼..

신장에 좋은 식생활 습관 ◈ 자연식위주의 식사를 하도록 한다. ◈ 과일과 녹황색 채소의 섭취를 증가시키고, 유기농산물을 선택한다. ◈ 섬유소가 많은 해조류, 채소류, 정제하지 않거나 도정하지 않은 곡류를 섭취한다. ◈ 소식하는 것이 좋고, 반드시 천천히 잘 씹어 먹도록 한다. ◈ 전통 발효 식품..

1, 참나무버섯(표고버섯) 영양가가 많은 표고버섯에는 16가지의 아미노산(그 중 7가지는 필수 아미노산이다.), 여러가지 불포화 지방산, 여러가지 비타민과 혈액속의 기름기를 없애는 물질 등이 들어 있다. 성질이 유순하고 맛이 달콤한 표고버섯은 혈압을 낮추고 음식을 소화시키며 피속의 기름기를 ..

뉴스: 식사 10분안에 끝내면 '폭식' 출처: 매일경제 2006.12.29 15:33

냉장고에 넣어서는 안되는 식품.. 가정에서 식품의 중요한 보관창고가 되고 있는 냉장고... 그러나 냉장고에 보관하면 안 좋은 결과를 가져오는 식품들이 있습니다. 냉장고에 넣어서는 안되는 식품들을 알아보고, 식품들을 올바르게 보관하는 센스를 가져보세요. 바나나, 파인애플, 멜론, 오렌지 등 열..

뉴스: 술에 찌든 간 “1주일에 3일은 쉬고싶다” … 40∼50대 간질환 예방, 이것만은 지키자 출처: 국민일보 2006.10.15 16:04

뉴스: 물대신 차를 마시는 것이 건강에 유익 출처: 뉴시스 2006.08.26 08:47

번호 : 283 글쓴이 : 하얀 첼로 날짜 : 2006.08.13 23:57 열무김치 8점 여름철 열무김치 한 가지면 입맛 없을때 비빔밥 만들어 된장찌게와 함께하면 최고에요! 아주 쉬움 (하) 2인분 1시간이상 50Kcal 주재료 열무1단, 다진마늘3큰술, 생강1작은술, 홍고추5개, 실파10뿌리,양파1개, 새우젓1/2큰술, 멸치액젓3큰술, 설..

단배추 무침을 할땐 열무김치의 재료에서 풀을 끓여 넣으면 된다... 재료 : 고추가루, 마늘 & 생강 다진것, 깨소금, 젓갈, 미원(안 넣어도 됨), 끓여서 식힌 풀을 넣고 버무리면 양념 완성 ※ 풀 끓이는 방법 ① 물을 적당량 끓인다. ② 찹쌀가루는 물에 미리 조금 풀어놓는다 ③ 물이 끓으면 풀어놓은 ..

뉴스: "양배추-옥수수-완두콩은 유기농 아니어도 좋다" 출처: 뷰스앤뉴스 2006.08.14 19:10