도깨비네

아기를 낳은 뒤 모유를 먹이는 엄마가 늘고 있다. 모유 수유율은 2000년 약 10%에서 2008년 약 35%로 늘었다(대한소아과학회 조사). 그만큼 모유 수유와 관련된 과장된 속설도 많다. 인터넷에는 '모유 수유 중 금기사항', 등의 검증되지 않은 정보가 수없이 떠돌아다닌다. 모유수유주간(8월 1~7일)을 맞아 소..

두부미역된장국 요리재료 마른 미역 15g, 두부 1모, 팽이버섯 2봉지, 실파 5뿌리, 소금 조금 소스재료 국물 물 5컵, 국물용 멸치 5마리, 다시마(5×5cm 크기) 1조각, 가다랭이포 1큰술, 일본된장 2½큰술 멸치다시마국물에 미역과 두부를 넣어 담백하고 개운하게 끓이는 된장국. 일본된장을 넣으면 전형적인 ..

저희 아이들이 좋아하는 된장국이에요^^ 요즘 서현이한테 아침에 무슨국 끓여줄까 주문을하면, 된장국을 많이 주문하네요~ 몇일전에 끓였던 시금치 된장국, 그냥 먹어도 맛있지만 완두콩밥지어서 함께 먹으니 더 맛나더라구요! 뽀빠이처럼 우리아이들 튼튼해지라고 끓여본 시금치된장국! 어제도 된..

오이미역 냉국 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 4인 가족 2일간 재료 오이 (조금 큰 것 )1개 :350g 불린 미역 2줌 풋고추 1개, 붉은 고추 1개 다시마 불린 물 500ml 양념: 매실즙 3큰술 설탕 3작은술 국간장 3작은술 소금 2작은술 통깨 2작은술 감식초 2작은술 고춧가루 1.5작은술 나만의 요리방법 오이미..

된장 미역국 ※재료: 양념콩불고기,다시마,물 5컵, 어린미역 20g, 된장 120g, 연두부 300g (큼직하게 8모 썬다),파 2줄기(송송 썬다),도솔천(천연조미료)약간, [요리법] ①다시마를 물에 넣고 다시마가 충분히 우려나오록 끓인다.(미역국 다시물로 사용한다. ) ②찬물에 된장을 풀어 놓는다. ③끓은 다시물에 ..

뉴스: 여름과일 잘 먹으면 최고 보약 출처: 한겨레 2009.06.30 02:59

우연한 기회에 눈에 들어온 책 “부모님 살아 계실 때 꼭 해드려야 할 45가지” 저자 : 아침편지로 유명하신 고도원님 6남매의 막내로 자라다 보니, 친정 부모님은 하늘나라로 떠나신지 오래되었습니다. 늘 그렇지만, 많고 많은 인연 중에 당신의 딸로 맺어준 부모님 고맙습니다. 그리고 사랑합니다. 1. ..

뉴스: 감자칩, 알고 먹으면 더 맛있다? 출처: 한겨레 2009.04.22 10:34

뉴스: [하드코어 맛기행④] 영덕대게에 대한 오해와 진실 출처: 서울신문 2009.04.21 10:18

황태구이 좋아하세요? 저 예전에 다니던 직장 근처에 정해놓고 먹던 식당에 황태구이정식이 있었는데.. 너무 맛있게 먹었어요. 진짜 황태구이 하나면 어찌나 밥맛이 꿀맛이던지~ 가운데 도톰한 살 하나 더 먹겠다고 ㅋㅋ 상사분들 눈치보면서 젓가락질 한번씩 더 하곤 했는데 얼마전에 그 근처에 가보..